記者從國家食品藥品監(jiān)督管理總局獲悉，為進一步加強餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生及餐飲具清洗消毒監(jiān)督管理，落實《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，保障餐飲消費安全，近日國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《關(guān)于加強餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督管理的通知》...

重慶商報-上游財經(jīng)記者侯佳重慶商報訊日前，中國飯店協(xié)會發(fā)布2018年趨勢顯示，高質(zhì)量發(fā)展將成為2018年住宿餐飲業(yè)發(fā)展的主旋律，今年全國住宿餐飲業(yè)進入4萬億時代。2017年是互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能與行業(yè)深度融合的...

經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京1月3日訊（記者吳曉薇）記者從四川省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，四川省食品安全委員會辦公室等17部門根據(jù)國務(wù)院食安辦等14部門《關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的意見》，結(jié)合四川省實際，制定了為...

日前，鯨準(zhǔn)研究院發(fā)布了2017中國創(chuàng)投年度白皮書。據(jù)白皮書可知，2017年人工智能與消費生活、機器人、教育及汽車交通五大領(lǐng)域投資熱度持續(xù)上升，且投資人趨于理性及務(wù)實，未來很難重演早些年資本集中在一些概念領(lǐng)域的...

四川新聞網(wǎng)成都12月29日訊（記者李丹）2018年1月1日，國家食品藥品監(jiān)管總局頒布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》將正式實施。12月29日，成都市食品藥品監(jiān)督管理局再次約談網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺公司成都區(qū)域...

福州是中國小吃之都，當(dāng)?shù)氐男〕赃B鎖品牌不一而足。但同時，眾多品牌時至今日又難以發(fā)展壯大，其中的原因值得研究。在網(wǎng)絡(luò)科技飛速發(fā)展的當(dāng)下，如何才能將中國餐飲的“福州模式”升級換代？曾經(jīng)風(fēng)起云涌的“互聯(lián)網(wǎng)+餐...

《零售老板內(nèi)參》特約專欄作者：筷玩思維去年年中就有數(shù)據(jù)預(yù)測，2017年餐飲業(yè)的收入將達(dá)到4萬億，餐飲行業(yè)有望成為國內(nèi)最大的產(chǎn)業(yè)，比汽車產(chǎn)業(yè)還大。目前根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，去年前11個月我國餐飲收入累計為35954...

只有各方積極參與、依靠社會共治和監(jiān)管方式創(chuàng)新，才有望促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，確保“舌尖上的安全”。據(jù)新華社報道，近年來外賣市嘲井噴式”增長，但外賣美食的問題卻不時遭到網(wǎng)友吐槽：怎么總感覺外賣菜量沒有在...

中國消費者報訊(記者孟剛)為規(guī)范餐飲服務(wù)提供者公開加工過程，公示食品原料信息，督促餐飲服務(wù)提供者加強食品安全管理和誠信經(jīng)營，推動餐飲服務(wù)食品安全社會共治，近日，食藥監(jiān)總局制定了《餐飲服務(wù)明廚亮灶管理辦法...

濟寧新聞網(wǎng)1月3日訊(記者谷雨)為貫徹落實市委市政府食品安全先進市創(chuàng)建部署要求，充分調(diào)動社會各方面力量，今天上午，全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺創(chuàng)建食品安全先進市啟動儀式舉行。儀式上，美團及餓了么等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺...

2017年12月29日，中國餐飲食材界的“大咖”集聚浦東麗思卡爾頓酒店，分享各自對新時代下配送行業(yè)發(fā)展趨勢的分析。“新時代新產(chǎn)品新配送”中國餐飲食材新供應(yīng)鏈高峰論壇，由上海市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)——上海田野農(nóng)副產(chǎn)品配...

新華網(wǎng)上海1月2日電（閔天）中國餐飲食材新供應(yīng)鏈高峰論壇近日在上海舉行。中國餐飲食材界的“大咖”們集聚一堂，分享各自對新時代下配送行業(yè)發(fā)展趨勢的分析。中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢在論壇開幕致辭中說，中國餐飲市...

卡布奇諾、瑪奇雅朵、拿鐵、摩卡、意式咖啡、美式咖啡.....去咖啡店點咖啡，總是被這些咖啡名稱弄得有點暈？其實它們都是在一杯濃咖啡的基礎(chǔ)上演變出來的，看這張圖了解一下，下次去咖啡店就胸有成竹，再也不怕點單了...

蘇鮮生北京首店—八里莊店12月29日開業(yè)，這是一家基于“餐飲+零售”、線上線下一體化運營的“升級版”新店。該店選址北京朝陽路蘇寧生活廣場負(fù)一層，為蘇寧自有物業(yè)。從門店運營形態(tài)，以及蘇寧早前與萬達(dá)、恒大等達(dá)成...

本文來自連線家，張紅兵記者從國家食藥監(jiān)總局獲悉，由該局制定的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》已經(jīng)審議通過，《辦法》規(guī)定，入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)具有實體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證。張紅兵記者從...