“舌尖上的中國(guó)·湖南站”美食評(píng)選活動(dòng)啟動(dòng)。中新網(wǎng)湖南新聞9月21日電(通訊員譚素芬魏蘭惠)9月21日，“舌尖上的中國(guó)·湖南站”美食評(píng)選活動(dòng)在2019中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)上啟動(dòng)。此次活動(dòng)由舌尖上的...

中新網(wǎng)北京9月21日電中國(guó)飯店協(xié)會(huì)21日發(fā)布的數(shù)字美食榜單顯示，川菜、粵菜、浙菜、湘菜和魯菜成為在中國(guó)消費(fèi)者偏好排行榜中排名前五的菜系。此次發(fā)布的美食榜單是按照美團(tuán)點(diǎn)評(píng)在線的餐飲商戶數(shù)、商戶平均星...

當(dāng)?shù)貢r(shí)間2019年9月20日，西班牙瓦倫西亞，西班牙海鮮飯的起源地、海濱城市瓦倫西亞迎來(lái)“世界海鮮飯日”，當(dāng)?shù)厥姓�廳廣場(chǎng)供應(yīng)海鮮飯供游人和市民享用。圖為一盤(pán)做成瓦倫西亞著名畫(huà)家索羅拉樣子的海鮮飯。...

9月20日，第二十屆中國(guó)（杭州）美食節(jié)、首屆中國(guó)（杭州）國(guó)際美食博覽會(huì)在杭州國(guó)際博覽中心盛大開(kāi)幕，本次活動(dòng)由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)與杭州市人民政府聯(lián)合主辦，杭州市商務(wù)局、杭州市商旅集團(tuán)、杭州文廣集團(tuán)聯(lián)合承辦...

新華網(wǎng)成都9月21日電（錢(qián)泓睿）9月21日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、資陽(yáng)市人民政府聯(lián)合主辦的“2019第二屆世界川菜大會(huì)”正式啟幕。開(kāi)幕式上，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)授予資陽(yáng)市“國(guó)際（檸檬）美食名城”稱號(hào)，由...

新華社成都9月21日電（記者張海磊袁秋岳）切菜、調(diào)汁、下鍋、勾芡……在臨時(shí)搭建的灶臺(tái)上，來(lái)自大連的黃果林正在做魚(yú)香肉絲�！岸嗌儆悬c(diǎn)緊張�！秉S果林不停地擦著額頭上的汗，他剛做好的魚(yú)香肉絲已由志愿者端...

9月18日-9月19日，2019’萬(wàn)達(dá)商業(yè)年會(huì)以“洞察消費(fèi)趨勢(shì)科技賦能商業(yè)”為主題，在北京雁棲湖國(guó)際會(huì)展中心盛大召開(kāi)。本屆商業(yè)年會(huì)邀請(qǐng)了經(jīng)濟(jì)學(xué)家、行業(yè)領(lǐng)袖、科技大咖通過(guò)洞察消費(fèi)趨勢(shì)共同探討科技如何...

蟹足棒，也會(huì)叫做蟹棒、蟹肉棒、蟹柳，它是大家都很熟悉的食材，在火鍋界，蟹足棒的鮮甜，總是能霸占住很多人的味蕾。不過(guò)在小時(shí)候，火鍋文化還沒(méi)有那么發(fā)達(dá)的年代，蟹足棒更多是當(dāng)做高級(jí)零食的。那時(shí)候我喜歡吃...

日翻臺(tái)13次，200平店月?tīng)I(yíng)收最高達(dá)80萬(wàn)；身處寫(xiě)字樓，晚上八九點(diǎn)還在排長(zhǎng)隊(duì)；開(kāi)了12家直營(yíng)店，被合作者踏破門(mén)檻就是不放加盟……這家餐廳就是火遍深圳，引領(lǐng)現(xiàn)炒風(fēng)潮的餐飲企業(yè)——小女當(dāng)家。在同質(zhì)化嚴(yán)...

今天，《米其林指南2020上海》于上海卓美亞喜馬拉雅酒店3樓發(fā)布，指南共評(píng)出1家三星，8家二星，31家一星，主營(yíng)粵菜餐廳占大部分，地頭蛇滬菜餐廳數(shù)量不及過(guò)江龍粵菜一半。唯一川菜玉芝蘭首次上榜即摘一...

【解說(shuō)】9月11日，太原傳統(tǒng)名菜名吃競(jìng)賽評(píng)選活動(dòng)在山西太原舉行。當(dāng)天，161道太原名菜名吃參與評(píng)選，80位大廚同場(chǎng)競(jìng)技，山西過(guò)油肉、糖醋鯉魚(yú)、豆角燜面、頭腦、梢梅等山西名菜紛紛亮相，接受美食評(píng)委的...

今日（9月19日），《2020上海米其林指南》正式發(fā)布.話不多說(shuō)，一起來(lái)看看今年有什么變化吧~上海的飲食文化糅和傳統(tǒng)和現(xiàn)代，延續(xù)海派文化的精髓——“海納百川，兼容并蓄”——發(fā)展出獨(dú)特的美食藝術(shù)，以...

魯網(wǎng)9月19日訊(記者張剛)9月19日，棗莊市“魯班傳人”烹飪技能交流大賽在市中區(qū)新麗園大酒店舉辦。來(lái)自全市各酒店一線的大廚們齊聚一堂，紛紛拿出絕技絕活，烹制出了數(shù)百道熱銷美食。本次金秋美食季，廚...

濟(jì)南——魯菜發(fā)祥地之一，自古以來(lái)深諳儒家飲食文化中“食不厭精膾不厭細(xì)”之精髓，很多菜品兼具歷史人文和精湛的技法，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。2018年，山東省餐飲產(chǎn)值收入位居全國(guó)首位，餐飲產(chǎn)值近4千億，接近全國(guó)餐...

記者近日從中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)獲悉，由該協(xié)會(huì)與天津市商務(wù)局聯(lián)合主辦、天津烹飪協(xié)會(huì)承辦的第29屆中國(guó)廚師節(jié)將于9月23日—25日在天津梅江會(huì)展中心舉辦。屆時(shí)，來(lái)自全國(guó)的1500名廚師精英將通過(guò)十余項(xiàng)專業(yè)活動(dòng)...