山東省畜牧獸醫(yī)局最新統(tǒng)計數(shù)據顯示，山東雞蛋價格近期創(chuàng)年內新低。業(yè)內專家表示，短期內雞蛋價格以震蕩為主，可能繼續(xù)下降。據山東畜牧部門監(jiān)測數(shù)據，5月18日至24日山東省雞蛋銷售平均價格為5.98元/公...

5月27日，中央文明辦發(fā)布消息：為適應常態(tài)化疫情防控形勢，在今年全國文明城市測評指標中，已明確要求不將占道經營、馬路市嘗流動商販列為文明城市測評考核內容。之前的時候，為了創(chuàng)城，泰安的夜市變得不景氣...

孔繼紅川報觀察記者余如波疫后的城市，經濟穩(wěn)步復蘇，百姓生活也逐漸開始恢復往日的煙火氣。如何在促進經濟發(fā)展、維護社會穩(wěn)定的情況下，更有效地做好城市管理？記者6月1日從廣漢市委宣傳部獲悉，廣漢市采取系...

吃碗米粉要356.95元？近日，有網友在網上曬出一張粉店的收銀結賬單并發(fā)帖稱“在南寧吃了一碗天價米粉”對此，粉店老板回應這份粉夠8至10人食用還為對方買了八爪魚、鮑魚等食材網友發(fā)帖是為了炫耀南寧市...

眼下正是小龍蝦最肥美的時節(jié)。十三香、香辣、蒜蓉、清蒸……在大排檔里剝剝小龍蝦、喝喝啤酒，簡直是人生一大樂事。“100元8斤小龍蝦”“100元10斤小龍蝦，啤酒半價”“100元12斤小龍蝦，燒烤全場...

眾所周知，中國是一個餐飲文化大國，論到菜式之多、味型之廣、做法之精巧繁復，在世界范圍內都是首屈一指。由于中國地域遼闊，環(huán)境復雜，東南西北飲食文化呈現(xiàn)出明顯的地域差異。長期以來，中國各地的菜肴由于受...

所謂烹調，“烹”指的是對食物原料加熱制熟的過程，“調”則是指調和口味滋味。中國的烹調技法繁多,并且復雜多變,“煎、炒、烹、炸”四個字后面代表的龐雜的烹飪技法可以說在全世界也沒有哪個菜系可以匹敵。炒...

五一小長假期間，餐飲消費迎來一波小高潮，其中以季季紅為代表的火鍋類餐企有著較好的表現(xiàn)，這對廣大餐飲企業(yè)來說是個積極的信號。雖然“報復性消費”的火爆沒有出現(xiàn)，但業(yè)內人士認為，從5月開始，餐飲行業(yè)將逐...

2020年的植物肉市場風起云涌。尼爾森數(shù)據顯示，美國大量肉類屠宰場加工廠關閉，在截至4月18日的一周內，植物性肉類替代品銷量較去年同期猛增200%，且在8周內猛增265%。作為肉類的健康替代品，植...

隨著北京的生活秩序逐漸回到正軌，人們陸續(xù)復工，餐飲成為實體商業(yè)中第一時間回暖的業(yè)態(tài)�？梢灶A見的是，疫情結束后，夜間經濟等市場熱點的回歸，也將把北京市餐飲行業(yè)推進到新的發(fā)展階段。今天，我們從數(shù)據角度...

“我愛吃１4月底，出現(xiàn)在薇婭直播間里的明星鹿晗，端起一碗螺螄粉，一邊吃一邊砸吧著嘴嘟囔說�！奥菸嚪蹧]有賣的�！鞭眿I回應道。此話一出，更多的網友也紛紛附和，為自己搶不到螺螄粉而嘆息——和其他產品不一...

01大夏天開火鍋店，這姑娘瘋了呀！上世紀90年代初，在合肥一所老牌科研單位，傳統(tǒng)又嚴肅的工作氛圍中，沏上一杯茶，在外語和馬列的學習中度過每一天，閉上眼睛都能想象出自己退休前的樣子：一位女工程師，戴...

新冠肺炎疫情發(fā)生后，提倡使用公筷公勺蔚然成風。近期，記者在長沙市走訪時發(fā)現(xiàn)，部分餐飲場所仍未提供公筷公勺；有些餐飲場所盡管提供，但食客使用情況并不理想�！拔逡弧逼陂g，記者與朋友前往長沙市一家老字號...

網紅美食金湘權、矮子餡餅走出荷花池小巷，喜來登、大魚海堂放低五星級身段，百年老字號馬復勝、沙利文也來帶流量——5月10日，作為開福消費季分會場活動，望麓園街道“麓”色美食集市在新湖南大廈廣場熱鬧開...

5月10日，江蘇餐飲品牌促消費系列活動在南京啟動。省餐飲協(xié)會同時發(fā)布2020第十屆中國·江蘇國際餐飲博覽會相關消息。啟動儀式上，省非遺保護協(xié)會、省餐飲行業(yè)協(xié)會現(xiàn)場發(fā)布非遺美食地圖項目征集方案，接下...