近日，從兩江新區(qū)現(xiàn)代服務業(yè)局獲悉，自復工至9月6日，兩江新區(qū)大型賣場及商業(yè)綜合體累計客流量約2400萬人次，車流量約310萬輛，累計營業(yè)收入約20多億元。其中，兩江新區(qū)正迎來餐飲業(yè)的加速“復蘇”，...

中國食品安全網訊（記者彭東海）9月26日，由中國飯店協(xié)會、江蘇省商務廳支持，揚州市人民政府主辦，市商務局承辦，市委宣傳部、市委網信辦、蜀岡—瘦西湖風景名勝區(qū)管委會、揚子江投資發(fā)展集團、揚州廣電總臺...

秋風起，蟹腳癢，最是品蟹好時光！每到九、十月份，大閘蟹就成為了首推的時令美食。近日，在“蟹都”興化舉辦了“尋味蟹都”美食大賽，一起來看看大廚們都帶來了什么美食吧！每年秋高氣爽之時，江蘇泰州興化市的...

延續(xù)首屆中國餐飲紅鷹獎的專業(yè)權威，第二屆中國餐飲紅鷹獎評選又將來襲，這次又有哪些精彩環(huán)節(jié)呢？9月24日，首屆中國餐飲品牌節(jié)暨2020中國餐飲品牌力峰會新聞發(fā)布會在京舉行。會議宣布，為促進中國餐飲品...

推遲了3個月，2020廣州米其林指南也在昨日正式發(fā)布。往年，廣州米其林指南都在全城媒體的“虎視眈眈”下，成功搞出了“大新聞”。不過今年，正當大家等待“吃瓜”的時候，這個大眾矚目的發(fā)布會卻是波瀾不驚...

近日，廣州對餐飲業(yè)一些亂象擬制定地方法規(guī)，未來，在廣州，飯店設置最低消費、網絡吃播等行為可能會被罰。征求意見稿擬禁止餐飲商家設置最低消費，明示服務項目和收費標準。征求意見稿規(guī)定，餐飲商家設置最低消...

后疫情時代，食品安全是所有餐飲人必須重視起來的重要工作。最近，海寧推出了一個升級版的“明廚亮灶”平臺，借助AI的力量來進行食品生產監(jiān)督和提示。一起來看看吧！廚師人臉識別方能入廚房、AI識別不規(guī)范行...

線下餐飲店推出“小份菜”供食客多樣化選擇，線上外賣平臺提供“小份”“迷你”菜品……記者近日在廣西南寧走訪了解到，餐飲企業(yè)線上線下多措并舉鼓勵“舌尖上的節(jié)約”，顧客積極響應，勤儉節(jié)約蔚然成風。在南寧...

傳承創(chuàng)新烹飪技藝促進魯菜產業(yè)發(fā)展9月24日上午，由山東省商務廳主辦，山東省飯店協(xié)會、山東大舜餐飲文化有限公司、平度市商務局、中國國際貿易促進委員會平度市支會承辦，以弘揚中華魯菜飲食文化、展示德藝雙...

近期，國家人力資源社會保障部辦公廳印發(fā)《關于做好水平評價類技能人員職業(yè)資格退出目錄有關工作的通知》（下簡稱《通知》）。今年年底前，擬分批將水平評價類技能人員職業(yè)資格退出目錄。那么，手里的廚師證還有...

9月24日，山東全省餐飲業(yè)“厲行節(jié)約反對浪費”經驗交流會在青島平度召開。會議總結交流餐飲行業(yè)實踐經驗，研究探索深入持久開展“厲行節(jié)約反對浪費”活動的方法路徑。來自全省16市商務局、烹飪（飯店）協(xié)會...

餐飲新時代，品牌新征程。“首屆中國餐飲品牌節(jié)暨2020中國餐飲品牌力峰會”新聞發(fā)布會9月24日在京召開。疫情過后，民眾對餐飲消費的需求再次升級。吃得健康，吃得放心成為主流。而折射到餐飲行業(yè)，品牌勢...

國慶中秋期間，洪澤區(qū)水釜城將舉辦地方特色美食展。為配合美食展活動，讓國慶中秋雙節(jié)期間的游客享受到別具特色的“美食盛宴”，日前，洪澤區(qū)餐飲業(yè)商會在洪澤中等專業(yè)學校舉辦了2020年洪澤區(qū)職工職業(yè)技能競...

2020廣州米其林指南榜單于今天上午正式公布！這是米其林登陸廣州的第三個年頭。2020年，于全世界而言都是一個特殊之年，全球餐飲行業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。疫情讓米其林指南較往年遲來了，但并不缺席。對于整個...

近日，廣州市人大常委會法制工作委員會發(fā)布公告，公開征求市民和社會各界對《廣州市反餐飲浪費條例（征求意見稿）》的意見建議�！墩髑笠庖姼濉窋M禁止餐飲服務經營者設置最低消費額，并加強對網絡吃播的監(jiān)管力度...