28日，記者從哈市食藥監(jiān)局獲悉，哈市近期出臺了《關于進一步加強小餐飲規(guī)范管理工作的意見》（以下簡稱《意見》）�！兑庖姟诽岢�，今年年底前哈市小餐飲單位持證率達9成以上，中心城區(qū)主次干道、商業(yè)集中區(qū)、交通樞紐...

今年，消費者在超市買塊肉，將能通過肉上的條碼查到生產(chǎn)時間、檢驗檢疫人員、檢疫證明編碼、接收人員，直至生豬養(yǎng)殖者。昨日，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局副局長張放表示，今年遼寧民生實事之一就是建立食品可追溯體系...

為避免食品安全事件發(fā)生，長春市將加強節(jié)前食品安全檢查。對在節(jié)日期間提供服務、特別是提供“年夜飯”和“團圓餐”的餐飲服務單位進行重點檢查。要求一次集體用餐人數(shù)超過30人的餐飲服務單位，要向監(jiān)管機構登記備案...

記者從吉林省長春市政府了解到，為了維護春節(jié)期間市場良性運轉(zhuǎn)和百姓飲食安全，長春市對天價“年夜飯”將實行嚴格監(jiān)督，要求一次集體用餐人數(shù)超過30人的餐飲服務單位，要向監(jiān)管機構登記備案�！肮�(jié)日期間，長春市各級...

媒體近日報道，繼四川達州市環(huán)保部門官員拋出“熏臘肉致霾論”后，重慶市日前再次以環(huán)保執(zhí)法的名義對“煙熏臘肉”開刀，引發(fā)輿論關注。新華社昨日也就此發(fā)表時評質(zhì)疑，“傳承了數(shù)百年的煙熏臘肉，竟要為當今日漸糟糕...

離羊年春節(jié)還有不到一個月，年夜飯預訂進入高峰，半成品年夜飯也開始熱鬧起來。昨日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，受公款消費降低影響，今年半成品年夜飯團購數(shù)量明顯減少，整體價格也比較親民，有老字號還首次打起8折促銷，網(wǎng)購半...

年越來越近了，對于許多不在家里做飯的長沙市民來說，最近搶訂年夜飯是頭等大事。去年11月，《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》規(guī)定，禁止餐飲行業(yè)設置最低消費。但年夜飯市場行情緊俏，導致包廂最低消費、服務費等強制性...

這兩年，有關食藥監(jiān)的機構改革一直在進行，前兩年是將工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢的食品功能并入食藥局，去年年底，區(qū)縣又進行了三局合一（工商局、質(zhì)監(jiān)局、食藥局），很多市民擔心，食品藥品是非常專業(yè)的，尤其是藥品，對專業(yè)...

寧夏公安廳、檢察院、食品藥品監(jiān)督管理局日前聯(lián)合發(fā)布了《寧夏回族自治區(qū)行政執(zhí)法機關移送涉嫌危害食品藥品安全犯罪案件的規(guī)定》，就食品、藥品、化妝品、醫(yī)療器械案件移送司法機關的條件和程序、立案、不予立案等情...

又近春節(jié)，不少飯店打出了年夜飯預訂的招牌，大家也樂得在飯店方便快捷地歡度佳節(jié)。但是，一些飯店春節(jié)期間菜單集體“失靈”、只提供明碼標價且有最低消費“套餐”的做法卻讓大家沒了胃口，也顯然違背了消費公平。實...

記者今日從市食藥監(jiān)獲悉，今年起，太原市重大活動餐飲安全保障工作由屬地食品藥品監(jiān)管部門負責實施，太原市食品藥品監(jiān)督所負責組織指導協(xié)調(diào)。一年一度的“兩會”即將拉開大幕。為保障會議期間集體飲食安全，太原市食...

重慶市人大代表、市工商聯(lián)總商會餐飲商會會長、陶然居集團董事長嚴琦等向大會提交了關于吁請相關部門制定出臺《關于進一步促進餐飲業(yè)結構調(diào)整和持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，打造美食之都的實施意見》的議案。“重慶餐飲業(yè)，特別是...

廚師工作“現(xiàn)場直播”廣東省湛江市盛產(chǎn)海鮮，長期以來，“遍地開花”的海鮮大排檔讓居民又愛又恨，也成為當?shù)厥称钒踩�監(jiān)管部門的“心脖。隨著“明廚亮灶”工程不斷推廣，越來越多的消費者吃上了放心菜。近日，記者走...

湘江水上餐飲經(jīng)營由來已久，為了保護湘江水源和市民飲用水安全，近年來，長沙市環(huán)保局等執(zhí)法部門持續(xù)開展聯(lián)合執(zhí)法行動。治理工作雖然取得一定成效，但水上餐飲店依然存在“你來我躲，你走我出”的情況。在長沙市政協(xié)...

“民以食為天”，餐飲業(yè)是生活性服務業(yè)的重要組成部分。為深入貫徹黨的十八大和十八屆三中、四中全會精神，加快推進青海餐飲業(yè)健康有序發(fā)展，根據(jù)國務院辦公廳《關于促進內(nèi)貿(mào)流通健康發(fā)展的若干意見》、商務部《關于...