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  • 11月30日晚，為期三天的2020中國·東升脆肉鯇美食文化節(jié)落下帷幕，本次美食節(jié)期間活動精彩紛呈：有400架無人機連續(xù)兩晚進行表演，全省各地的美食同時匯聚，同時還有粵菜師傅現場展示，圍棋嘉年華、棒...
    2020-12-01
  • 11月28日上午，2020年中國·東升脆肉鯇美食文化節(jié)盛大開幕。市人力資源和社會保障局局長王超剛，市委農辦、市扶貧辦常務副主任王少強，鎮(zhèn)黨委書記王立群，鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長楊戈等領導嘉賓出席開幕式。...
    2020-12-01
  • 做法多樣的黃立魚菜品、造型精美的廣式點心、構思精巧的新式粵菜……琳瑯滿目的精美菜品讓人目不暇接。近日，珠海市金灣區(qū)舉辦2020年“粵菜師傅”技能大賽。數十名優(yōu)秀廚師齊聚一堂，用高超廚藝展名廚風采，...
    2020-12-01
  • 在監(jiān)管手段上，梧州市推行“全員辦案”模式，引導全市29家規(guī)模以上食品制造企業(yè)實行企業(yè)品控實驗室自檢、向法定檢測機構送檢的“雙檢測”模式，推動10個食品大類產品實現制造生產全流程可管可控。...
    2020-12-01
  • 去年年夜飯經歷了“倒春寒”式打擊，2021年春節(jié)即將到來，隨著疫情逐步得到控制，年夜飯預訂提前升溫。進入12月，新京報記者從北京多家餐飲企業(yè)和老字號了解到，截至目前，除夕當天午餐及晚餐的四個時段預...
    2020-12-01
  • 11月30日，天津市市場監(jiān)管委發(fā)布《關于貫徹落實<天津市生活垃圾管理條例>有關工作的通知》。其中提到，餐飲經營者……不得主動向消費者提供一次性餐具。包括一次性的筷子、勺子、叉子、刀（刀...
    2020-12-01
  • 日前，湖州市正式發(fā)布《餐飲節(jié)約行為導則》地方標準，并將于12月1日起開始實施，該標準是浙江省首個制止餐飲浪費地方標準。據了解，我國目前已出臺了《食品安全法》等相關的法律法規(guī),餐飲行業(yè)為保證服務質量...
    2020-11-30
  • 商務部市場運行和消費促進司負責人王斌11月27日在國務院政策例行吹風會上表示，下一步，商務部將抓好五方面工作，推動餐飲行業(yè)加快復蘇，健康發(fā)展。一是指導督促餐飲行業(yè)落實好常態(tài)化疫情防控措施，營造安心...
    2020-11-30
  • 為進一步豐富和發(fā)展中國飲食文化，探索疫情防控常態(tài)化格局形勢下團餐行業(yè)的發(fā)展商機，提升川派團餐競爭力、影響力，推動現代中餐烹飪技術交流，11月28日，四川省首屆川派團餐產業(yè)發(fā)展大會和四川技能大賽——...
    2020-11-29
  • 據了解，芙蓉樹下以弘揚四川美食文化為己任，作為冒菜品類頭部品牌，肩負著引領餐飲行業(yè)特色美食賽道復興與繁榮的重任，立志讓更多創(chuàng)業(yè)者加入蓉膳坊，弘揚中國美食，傳承非遺文化...
    2020-11-28
  • 各種火鍋店被食客瘋狂打卡，哪怕在十分難找的犄角旮旯，也能被搜刮出來成為抖音名店。重慶人既欣喜于終于有人慧眼識珠，又對自己的“隱藏款”越來越少而心有不甘，“震撼”的南山火鍋街就是其中一個...
  • 現如今深圳很多餐館的廚房都是透明式設計可以讓顧客看到后廚的情況吃得更加安心放心11月22日晚上市民黃先生和朋友在深圳松崗一家餐館用餐不過，他透過玻璃看到廚房內的一幕手里的飯菜瞬間不香了甚至有些反胃...
    2020-11-27
  • “中國市場監(jiān)管報”微信公號11月26日消息，“從今以后，中國泡菜在國際市場將更有話語權了１11月24日，一項由中國主導制定、四川省眉山市市場監(jiān)管局牽頭負責的泡菜行業(yè)國際標準正式誕生，這是中國泡菜產...
    2020-11-27
  • 1什么是食品生產加工小作坊目前比較權威的定義有兩個：一是2007年6月國家質檢總局下發(fā)的《關于進一步加強食品生產加工小作坊監(jiān)管工作的意見》中將食品生產加工小作坊定義為：固定從業(yè)人員較少，有固定生產...
  • “我的心情無比自豪和驕傲！從坐上前往北京的飛機開始，我的內心久久不能平復下來。”11月24日，全國勞動模范和先進工作者表彰大會在北京人民大會堂隆重舉行。安順市黃果樹旅游集團股份有限公司廚師陳康接受...
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