2022年12月8日，由國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟預(yù)制菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、食品伙伴網(wǎng)主辦，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、成都大學(xué)肉類(lèi)加工四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)農(nóng)科院加工所-益海嘉里央廚研究院聯(lián)合...

錢(qián)江晚報(bào)·小時(shí)新聞?dòng)浾唿S葆青通訊員尹麗華“蓋東南美味之所聚焉”,兼容并蓄的杭幫菜傳承杭州博大精深的歷史文脈，也融匯其他菜系之所長(zhǎng)。這些年，杭幫菜努力發(fā)展，名聲在外，其中最關(guān)鍵的就是在傳承基礎(chǔ)上不斷...

【前言】火鍋，是一種中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。因其方便快捷食材多樣且口味豐富廣受消費(fèi)者的青睞，近年來(lái)不斷的發(fā)展壯大，成為餐飲行業(yè)第一大品類(lèi)�！�2023第七屆中國(guó)（天津）火鍋食材用品展覽會(huì)...

12月8日，以“青春心向黨，奮進(jìn)自貿(mào)港”為主題的2022年五指山市青年廚師技能職業(yè)競(jìng)賽在福德萊大酒店順利舉行，來(lái)自全市的30名優(yōu)秀青年廚師共聚一堂，以廚比武，用美味角逐高低。在比賽現(xiàn)場(chǎng)，火光四射，...

12月7日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)授予常州“江南美食之都”稱(chēng)號(hào)。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)邢穎和常州市市長(zhǎng)盛蕾共同為“江南美食之都”“江南美食研究院”揭牌。近年來(lái)，“食美常州”品牌建設(shè)被納入城市發(fā)展總體規(guī)劃，...

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者彭東海）12月8日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在京召開(kāi)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)線(xiàn)上發(fā)布會(huì)，會(huì)上發(fā)布了三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，分別為《傳統(tǒng)河鲀烹飪技術(shù)規(guī)范》《食品接觸表面清潔效果評(píng)價(jià)ATP監(jiān)測(cè)及限值要求》《外賣(mài)安心餐...

據(jù)北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)微信公眾號(hào)消息，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)提示餐飲企業(yè)，切勿放松警惕，要從嚴(yán)落實(shí)好餐飲經(jīng)營(yíng)單位疫情防控措施，有序恢復(fù)堂食，做好餐飲業(yè)疫情防控及安全生產(chǎn)服務(wù)保障工作。...

專(zhuān)心專(zhuān)意做食材，供銷(xiāo)一站通書(shū)寫(xiě)食材行業(yè)新篇章2023第五屆深圳國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)”將于5月11-13日在深圳會(huì)展中心舉辦，進(jìn)一步推進(jìn)粵港澳餐飲產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和創(chuàng)新升級(jí)，推進(jìn)行業(yè)內(nèi)食材新產(chǎn)品、創(chuàng)意新...

南方財(cái)經(jīng)全媒體見(jiàn)習(xí)記者魏彤廣州報(bào)道11月30日至12月1日，廣州多區(qū)相繼發(fā)布通告，調(diào)整社會(huì)面疫情防控措施。除越秀區(qū)未明確外，天河區(qū)、荔灣區(qū)、海珠區(qū)、黃埔區(qū)、從化區(qū)、番禺區(qū)等6區(qū)已明確，有序恢復(fù)堂食...

味動(dòng)中國(guó)是中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)協(xié)會(huì)）發(fā)起和主辦的系列巡展活動(dòng)�；顒�(dòng)以多地多展的方式、采用豐富多樣的展覽展示形式，有針對(duì)性服務(wù)于調(diào)味品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈、餐飲供應(yīng)鏈等與美味生活息息相關(guān)的行業(yè)和企業(yè)。協(xié)...

2023春季全球高端食品展覽會(huì)（全食展），將于2023年2月22-24日，深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安新館）舉行。同期舉辦：2023春季中國(guó)糖果零食展、中國(guó)冰淇淋冷食展（中冰展）、中國(guó)高端預(yù)制菜與餐飲食...

由湖南省商務(wù)廳、長(zhǎng)沙市人民政府、美團(tuán)共同舉辦的2022第三屆中國(guó)餐飲數(shù)字化發(fā)展大會(huì)，于11月24日落下帷幕。近1000名餐飲行業(yè)從業(yè)者，以及服務(wù)于餐飲行業(yè)的上下游服務(wù)商，齊聚湖南長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心。...

11月25日下午，2022（第七屆）中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)落下帷幕。本屆展會(huì)由商務(wù)部、湖南省人民政府主辦，以“促進(jìn)消費(fèi)，創(chuàng)新發(fā)展”為主題，展覽規(guī)模8萬(wàn)平方米，參與企業(yè)約1500家，共接待觀(guān)眾3萬(wàn)多...

中新網(wǎng)合肥11月27日電(記者吳蘭)26日，“樂(lè)享徽菜·徽動(dòng)消費(fèi)”安徽美食薈活動(dòng)在合肥市包河區(qū)罍街正式啟動(dòng)。為有效促進(jìn)餐飲消費(fèi)，通過(guò)省市聯(lián)動(dòng)，線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合，匯聚行業(yè)精英才智，強(qiáng)化資源資本對(duì)接，助力...

由商務(wù)部、湖南省人民政府共同主辦，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、湖南省商務(wù)廳、湖南省工業(yè)和信息化廳、湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局、長(zhǎng)沙市人民政府承辦的2022（第七屆）中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“食餐會(huì)...