近日，浙江杭州一家連鎖店后廚險些發(fā)生了一起劈人事件……△截圖自1818黃金眼新聞報道廚師小郭從廚4、5年，一直浙江從廚，前段時間才入職了新的餐廳，結果上班的第三天就因為一道杭州名菜“片兒川”的具體...

中國食品安全網(wǎng)訊（鄭添元）金秋時節(jié)，不少市民對螃蟹又愛又忌，有些人在吃完后身體出現(xiàn)不適。那么螃蟹怎樣吃最為安全呢？買螃蟹，請認準活蟹挑選新鮮肥美的螃蟹是門技術活，挑選健康螃蟹可遵循以下幾點：一捏：...

中國食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）國慶將至，在這個舉國同慶的日子里，為了更好地滿足用戶對傳統(tǒng)文化與美食的喜愛，讓更多用戶吃到地道的北京美食，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會攜手餓了么共同打造百年老字號“京傳國味大賞”活...

要找藍田同鄉(xiāng)大小衙門廚房藍田是中國著名的“廚師之鄉(xiāng)”“陜菜之鄉(xiāng)”�！八{田勺勺客”是關中方言中對藍田廚師的統(tǒng)一稱謂。一把勺子闖天下，鍛造了藍田籍廚師勤勞勇敢、勇于創(chuàng)新的奮斗精神。對個人廚藝的嚴格要求...

9月28日，2021年博古斯世界烹飪大賽總決賽于法國里昂完美落幕。本次大賽法國隊最終獲得了冠軍，丹麥隊和挪威隊最終摘得銀牌和銅牌ｗ法國隊外賣主題作品△法國隊托盤主題作品△丹麥隊外賣主題作品△丹麥隊...

“2021年瓊粵港澳美食文化交流系列活動”啟動，為廣大市民游客呈現(xiàn)一場精湛廚藝與鮮美食材交融的美食盛宴。主辦方供圖人民網(wǎng)�？�9月26日電（記者毛雷）名廚匯聚，美味飄香。9月25日晚，由海南省商務廳...

9月25日，由中共廣東省委統(tǒng)戰(zhàn)部、省教育廳、省人力資源和社會保障廳指導，廣東中華職業(yè)教育社主辦的2021年“粵菜師傅”技能競賽在廣州華商職業(yè)學院舉行，來自全省17所職業(yè)技術院校的17支隊伍共計51...

央廣網(wǎng)北京9月24日消息2021年9月23日，“2021中國餐飲品類十大品牌年度盛典”在北京國貿大酒店隆重舉行。據(jù)了解，盛典現(xiàn)場重磅揭曉了“2021中國餐飲（品類）十大品牌”獎項，20大品類共20...

央廣網(wǎng)北京9月24日消息（記者多瑪·佡）9月23日-24日，“第三屆中國餐飲營銷力峰會”在北京國貿大酒店隆重舉行。本次峰會由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦，紅餐品牌研究院、央廣網(wǎng)餐飲頻道...

圖為參賽選手的作品展示陳驥旻攝中新網(wǎng)廣州9月25日電(記者郭軍)9月25日，由中共廣東省委統(tǒng)戰(zhàn)部、省教育廳、省人力資源和社會保障廳指導，廣東中華職業(yè)教育社主辦的2021年“粵菜師傅”技能競賽在廣州...

近日，佛山市人力資源和社會保障局公布了佛山市粵菜名廚認定結果。經(jīng)推薦申報、專家組綜合評審、社會公示等流程，羅福南、黃熾華等30人被認定為佛山市粵菜名廚。30位佛山市粵菜名廚將一次性獲得3萬元工資外...

昨日上午，備受業(yè)界關注的2021廣州米其林指南完整榜單，于廣州富力麗思卡爾頓酒店如期發(fā)布。下面，紅廚網(wǎng)就為大家解讀一下今年榜單的變化。本文由紅廚網(wǎng)（ID：hongchu66）原創(chuàng)首發(fā)作者：司馬與2...

開幕式現(xiàn)常紅網(wǎng)時刻9月22日訊（記者郭婳）9月22日晚，2021“味道湖南”永州味道美食季暨永州味道·冷水灘美食周開幕式舉行，永州市人大常委會副主任、一級巡視員袁火林出席并宣布活動開幕。2021“...

假日消費旺旺旺，圖為市民在南城一家酒樓喝早茶的熱鬧場景。鄭志波攝國慶8天假期結束了，你都去哪里玩了？10月9日，抖音官方微信公眾號發(fā)布了2020抖音國慶數(shù)據(jù)報告，東莞躋身中國最熱門旅游城市第10位...

金秋時節(jié)，丹桂飄香。9月19日，澧縣在歡樂城地下商城舉辦了“味道湖南·常德味道·澧州美食季”啟動儀式。此次“味道湖南·常德味道·澧州美食季”活動目的在于推動縣內餐飲業(yè)健康發(fā)展，積極擴大內需，激發(fā)消...