人們比過去的任何時(shí)期都重視品牌營銷。腦白金的成功是品牌營銷時(shí)代成功的杰出典型，一個(gè)以幾十萬起家，是靠品牌營銷策略的融會(huì)貫通，巧妙組合運(yùn)用來創(chuàng)造保健品的奇跡。腦白金的成功營銷，足以見證品牌營銷的巨大威力...

整個(gè)系統(tǒng)的3/4由特許伙伴運(yùn)作，這就是當(dāng)品牌找到主人的魅力。美國百勝全球餐飲公司（Yum!Brands,formerTriconGlobal）是全球財(cái)富500強(qiáng)之一，以肯德基州的路易斯懷爾為基地在世界各地經(jīng)營著5個(gè)餐飲服務(wù)品牌肯德基炸雞...

一直以來，我們都非常重視設(shè)計(jì)，但市場(chǎng)的精品卻寥寥無幾。歸結(jié)起來主要有兩方面原因：一是企業(yè)在設(shè)計(jì)之前，品牌定位不明確，品牌內(nèi)涵十分模糊，更談不上品牌個(gè)性，所以設(shè)計(jì)變成無源之水，無本之木，沒有靈魂；二是即...

利用“名人效應(yīng)”已是被經(jīng)營界公認(rèn)的一種成功手法，然而，毛家飯店的成功發(fā)展，并非全是依賴“名人效應(yīng)”。“毛家飯店”，如今是中國餐飲行業(yè)一個(gè)知名品牌�！懊�家飯店”的創(chuàng)始人湯瑞仁大媽，已是資產(chǎn)以千萬計(jì)的成功...

面向市場(chǎng)，開拓進(jìn)取，嚴(yán)格管理，頑強(qiáng)拼搏，經(jīng)濟(jì)效益連續(xù)4年持續(xù)穩(wěn)步增長，社會(huì)知名度與日的銷售排行榜中名列第11位利潤排行第4位。俱增。2000年華天集團(tuán)創(chuàng)收2.09億元人民幣，創(chuàng)利1808萬元人民幣，在全國35家大型餐飲...

餐飲競爭激烈、利潤微薄搶先賺到別人看不到的錢，才是真正的贏家現(xiàn)在，餐飲競爭越來越激烈，利潤越來越微薄，僅靠原有的經(jīng)營模式賺錢已經(jīng)不容易，如何獨(dú)具眼光、出奇制勝走在市場(chǎng)前面，搶先賺到別人看不到的錢，才是...

“無論資歷有多深的攝影師，都應(yīng)用平和的心態(tài)去處世。在攝影這個(gè)領(lǐng)域里不可妄自以“專家”、“大師”身份自稱,一切用作品說話，讓別人去評(píng)判,因?yàn)檫^去不代表永遠(yuǎn),不斷有新的追求,新的目標(biāo)才是永恒的動(dòng)力�！薄奥犝f市...

近年，中餐在國外的發(fā)展勢(shì)如破竹，滿洲鍋、張家館、甄能、熊貓等中餐品牌已為美國人所熟識(shí)。那么它們是如何讓吃慣了“黃油和面包”的美國人也拿起“筷子”學(xué)吃中國菜的呢？今天本刊將重點(diǎn)介紹熊貓集團(tuán)在美國的中式快...

千年以來，反思傳統(tǒng)營銷智慧已成為全球營銷人的共識(shí)，市場(chǎng)營銷的理論和實(shí)踐都呈現(xiàn)出全新的變化趨勢(shì)，一方面更加務(wù)實(shí)，比如對(duì)營銷生產(chǎn)率的高度重視；另一方面創(chuàng)新更加大膽，如病毒營銷、允許營銷等適應(yīng)新經(jīng)濟(jì)應(yīng)用新技...

2006年5月底至8月8日，蜀國演義酒樓共出售了1000份螺肉菜。由于酒樓在做這些涼拌螺肉和麻辣螺肉的過程中，“操作不當(dāng)”，對(duì)福壽螺的加熱時(shí)間不足，寄宿在福壽螺里的“廣州管圓線蟲”沒有全部被殺死，這就導(dǎo)致了一大批...

前言：吾友D君是某著名調(diào)味品公司的餐飲代表。入行兩年，一直從事餐飲渠道的開發(fā)與管理，從當(dāng)初的門外漢成長為一個(gè)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)比較豐富的老手，期間積累了不少的心得與體會(huì)。某日晚上，與之深談，他回憶了這兩年來的走過...

據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)（CCFA）2006年4月7日發(fā)布的消息：德克士繼2002年后再度當(dāng)選2005年中國優(yōu)秀特許經(jīng)營品牌。截止2005年底，德克士在全國的總店數(shù)超過500家，穩(wěn)居中國西式快餐品牌第三位，并在店數(shù)上緊逼中國西式快餐...

餐飲順勢(shì)發(fā)展應(yīng)得益于改革開放，九十年代以來，由于餐飲市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，餐飲業(yè)市場(chǎng)細(xì)分化格局正在日趨完善，規(guī)模餐飲、連鎖經(jīng)營已成為餐飲發(fā)展的必然，加之餐飲外部環(huán)境日益改善，餐飲交流的空前活躍，使得全國餐飲...

一般情況下，酒水類產(chǎn)品重點(diǎn)樣板型酒店效應(yīng)出來后，就要開始拓展其他分銷渠道，提高市場(chǎng)占有率，擴(kuò)大目標(biāo)消費(fèi)人群，提高知名度。那么，如何來把握這個(gè)市場(chǎng)操作的拐點(diǎn)呢？本質(zhì)上，市場(chǎng)拓展就是對(duì)銷售渠道資源和消費(fèi)人...

得終端者得天下，對(duì)于酒業(yè)廠商來說尤其如此。因此，餐飲終端不失時(shí)機(jī)地提高身價(jià)，讓眾多廠商望而卻步。餐飲終端給企業(yè)帶來一系列問題：費(fèi)用大、效益差、矛盾多、帳期長等等，但企業(yè)要開發(fā)市場(chǎng)，提高占有率，必須邁過...