要想發(fā)好海參，一定要經(jīng)過高低溫度的變化，使溫度呈脈沖圖的形式變化，這樣發(fā)的海參就比較均勻，中間一定要多換水。海參煮開五六分鐘以后，一定要關(guān)火，自然放涼，這樣做出的海參口感是比較糯的。有些師傅將海參...

大型酒店海鮮養(yǎng)殖技術(shù) 　　除了海水晶以外，喂養(yǎng)海鮮一般還需要以下設(shè)備： 　　鹽度計。用于檢測海鮮池內(nèi)海水的鹽度；、 　　溫度計。用于測量海鮮池的水溫，因海鮮多生活在寒冷水域中，對溫度的變化非常敏...