當前位置:「實體店招牌的辣鹵鴨脖技術(shù)」的廚藝交流區(qū)
  • 一、加工香料包取八角、小茴香各25克,山楂、紅豆蔻、丁香各8克,山柰、甘草各12克,白豆蔻6克,草果、玉果各3個,陳皮、桂皮、白芷各30克,枳殼10克,良姜20克,砂仁5克,木香15克混合,略微清...
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發(fā)表于:2021-05-27 18:42 1樓
我想問一下用什么上色?

好食材

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發(fā)表于:2021-05-30 17:52 2樓
可以用糖色上色吧,但是文中沒有提,不知道是不是也能做出滿意的顏色
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