當(dāng)前位置：「翡翠白玉扣鴨舌」的廚藝交流區(qū)
  • 將下腳料油菜根加工成花托。原料：油菜根11棵，墨魚蓉150克，鴨舌20個(gè)，鴨脯50克，枸杞11粒，紅鹵水1000克。調(diào)料：鹽、味精各3克。制作：1、將鴨舌、鴨脯放入紅鹵水里小火鹵10分鐘至熟，取一小碗將鴨舌擺在碗底部，中...
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