當(dāng)前位置:「渝派川菜泉水魚(yú)制作技術(shù)」的廚藝交流區(qū)
  • 泉水魚(yú)是一道渝派川菜。最先起源于重慶。因?yàn)橹貞c有道傳統(tǒng)名菜。可能有很多廚師都知道,就是著名的泉水雞。這首泉水魚(yú)就是從泉水雞中演變過(guò)來(lái)的。因?yàn)檎瞬捎萌患尤肴魏紊c自來(lái)水,故有此名。(注:如果...
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