當(dāng)前位置:「紅蔥臘味蒸農(nóng)家雞」的廚藝交流區(qū)
  • 此菜選用自制的臘肉臘腸搭配清遠(yuǎn)雞、干蔥一同蒸制,臘香味融入雞鮮味,好吃而不寡淡。制作流程:1、廣東清遠(yuǎn)雞宰殺治凈,剁成小塊后納入盆中,每500克加入姜塊10克、米酒10克、蠔油6克、鹽4克、雞粉3...
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