當(dāng)前位置:「翅湯浸劍花」的廚藝交流區(qū)
  • 劍花又叫霸王花、龍骨花、曇花、量天尺花,是仙人掌科植物量天尺的花朵,夏秋采摘,將其縱向切開(kāi),保持蒂部相連,蒸熟后曬干即可等待入菜。劍花亦食亦藥,常用于煲湯,具有清心潤(rùn)肺、除痰止咳的功效。林大師將其...
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