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當(dāng)前位置：「豉椒武昌魚(yú)」的廚藝交流區(qū)

豉椒武昌魚(yú)

把武昌魚(yú)宰殺治凈，裝盤(pán)后加入大量的蔥段和姜塊，放蒸柜里蒸熟后，取出來(lái)揀去蔥姜待用。凈鍋入油燒熱，投入太和豆豉、二荊條辣椒圈、小米辣椒末、蔥末、姜末、鹽、味精和雞精，炒香即成豉椒醬。把炒好的豉椒醬澆...

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