當前位置:「鹽焗拼盤」的廚藝交流區(qū)
  • 三黃雞、基圍蝦、花螺、海螺分別鹽焗至熟,再擺入鹽制餐具中組成拼盤,造型別致,口味咸鮮,上桌后往往能讓食客眼前一亮。餐具預制:細鹽1500克納入盆中,加蛋清250克、干淀粉30克充分攪拌均勻制成略稠...
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