當前位置：「海蟹匯」的廚藝交流區(qū)
  • 這道菜借用川菜啤酒鴨的烹制方式烹制海鮮，把肉蟹和文蛤組合在一起，能起到一加一大于二的呈鮮效果。肉蟹宰殺治凈，斬成大塊，刀口粘上干生粉后，投入五成熱的油鍋炸一下?lián)瞥龃�；另把文蛤投入加有姜蔥和料酒的...
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