當前位置：「棒敲金錢肚」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：金錢肚（牛肚）200克，蒜薹50克。調料：精鹽4克，味精3克，白砂糖10克，白醋8克，芝麻油4克，鹵水100克，紅油15克。制作：將金錢肚清洗干凈，放入鹵水中鹵熟，取出放涼，用刀切成長4厘米...
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