當(dāng)前位置：「熗土豆片 像涼皮一樣的土豆卷」的廚藝交流區(qū)
  • 制作/史增龍這道菜乍一看像涼皮，其實原料用的是土豆。大廚改刀的手法非常巧妙，先橫著片，再豎著切，將粗大的土豆做成了長1米、寬1厘米、厚1毫米的薄片，先汆后拌，超級入味好吃。批量預(yù)制：1、東北土豆去...
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