當(dāng)前位置:「大盆豬手 秘制鹵水」的廚藝交流區(qū)
  • 其點(diǎn)睛之筆在于秘制鹵水的調(diào)配,這款鹵水有三個(gè)用途:鹵豬手;加孜然粉和生抽調(diào)成燙菜鹵水;搭配辣椒和蒜蓉做成涼拌鹵汁。一舉三得,將鹵水的妙用發(fā)揮得淋漓盡致。提前預(yù)制:豬手燎去毛茬,改刀成塊,冷水下鍋焯...
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