制作：代懷生這道菜之所以熱銷，主要是因為這四個亮點：首先，選用鲅魚肉制作丸子，口味鮮嫩，比豬肉丸更上檔次。其次，魚丸擠得似玻璃珠一般大，個頭小巧，入湯后漂浮在上層。再次，魚丸入熱水低溫浸熟，口感細...