當(dāng)前位置：「煲仔焗北極參斑魚(yú)」的廚藝交流區(qū)
  • 北極參斑魚(yú)擁有魚(yú)種三最—魚(yú)皮最厚，故而膠原蛋白最為豐富；魚(yú)肉最滑，用生焗的方法制作最能突出魚(yú)肉質(zhì)感；魚(yú)肉最香，用來(lái)煎制最能突出魚(yú)肉的香味。用料：參斑魚(yú)350克，蠔油40克，干生粉10克，姜100克...
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