當(dāng)前位置:「香辣脆皮魚」的廚藝交流區(qū)
  • 制法:1.草魚宰殺治凈,斜刀把兩側(cè)的魚肉片成厚片,納盆加鹽、味精和干鍋醬腌30分鐘。2.鍋里放色拉油燒至五成熱,把魚頭和魚片與脆皮糊拌勻,下油鍋炸至外表酥脆且內(nèi)熟時(shí),倒出來瀝油,隨后在盤里擺好待用...
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