創(chuàng)意：我們精選新長(zhǎng)福建立的淡水魚(yú)養(yǎng)殖基地——張家界江埡水庫(kù)的有機(jī)青魚(yú)。這里的青魚(yú)脂肪少，不帶泥腥味，肉質(zhì)特別鮮美。我們把青魚(yú)腌制入味后煎至金黃色，再用“油水燜”的獨(dú)特?zé)�魚(yú)技法，簡(jiǎn)單調(diào)味，這樣燜熟的...