這道菜我們將水煮魚(yú)和秘制烹調(diào)河鮮醬料結(jié)合，選用清水養(yǎng)的鰱魚(yú)精心配料，以火鍋方式烹制而成，突出辣、燙、鮮、嫩的特點(diǎn)。原料：鰱魚(yú)1條（重約2千克，品質(zhì)要好的，市場(chǎng)常見(jiàn)的鰱魚(yú)泥腥味太重，也可用其他魚(yú)替代...