當(dāng)前位置：「大廚秘傳去除肉腥味的秘訣」的廚藝交流區(qū)
  • 去除豬肚臊味的方法：將10余粒胡椒放在小紗布袋里，與豬肚同煮，便能去除豬肚的臊味。巧去豬腰的腥味：將豬腰剖開，可見一條白膜，影響豬腰口味的就是這條白膜。因此，要想讓炒出來的豬腰沒有腥臭味，炒前必須...
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