主料：小仔雞一只。配料：野山椒、生姜、小紅尖椒、蔥花。調料：鹽，花椒，雞粉15克，薄鹽生抽10克，李錦記醇釀香醋3克。制作：1、仔雞宰殺，洗凈，改刀。2、放雞粉、薄鹽生抽、李錦記醇釀香醋等調料腌制...