主料：榴蓮蓉100g，牛奶94g，淡奶油94g，魚(yú)膠片2片。輔料：石榴汁10g，牛奶30g，淡奶油10g，液氮。裝飾：蘭心花，哈密瓜球，車(chē)?yán)遄�。做法�?、魚(yú)膠片泡水。2、牛奶、淡奶油微加熱加入榴蓮蓉打均過(guò)濾，加入魚(yú)膠片混均...