當(dāng)前位置:「京糕梨絲」的廚藝交流區(qū)
  • 京糕其實(shí)就是山楂糕,用紅果、砂糖熬制、冷凍而成,這種果凍狀小吃是老北京孩子小時(shí)候共同的美食回憶。李鳳新說(shuō):“那時(shí)候,小販把京糕放在自行車后座上,走街串巷叫賣,我們花一、兩毛錢買塊糕,不等回家,墊著白紙...
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