創(chuàng)意：牛尾黃也是洞庭湖特產(chǎn)的一種淡水魚(yú)類，外形類似于黃鴨叫，皮色金黃，肉質(zhì)極其細(xì)嫩。泡椒、野山椒、泡菜與泡姜經(jīng)過(guò)慢火細(xì)煮后，辛香酸辣的湯汁充分融入牛尾黃的魚(yú)肉中，不僅遮蓋了魚(yú)肉的腥味，還帶來(lái)清新的口感...