原料：文蛤500克，豆?jié){300克，香菜5克，枸杞5克。調(diào)料：精鹽10克,味精5克,加飯酒5克,胡椒粉5克,石膏5克，濕淀粉5克。制作：1、豆?jié){放入鍋中大火燒開，分三次小火加入石膏（每次加入石膏都要慢慢攪動至每次都混合均勻...