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當(dāng)前位置：「秘制鍋貼豆腐」的廚藝交流區(qū)

秘制鍋貼豆腐

原料：凈草魚(yú)肉150克，凈雞脯肉250克，彰德嫩豆腐100克（用當(dāng)?shù)匾豢诶暇木龅柠u水豆腐，可用口感細(xì)嫩的豆腐代替），化豬油100克。調(diào)料：蛋清糊（蛋清同生粉按5：3的比例攪勻）50克。椒鹽6克。A料：鹽6克，味精4...

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