根據(jù)“繡球墨魚(yú)圓”改進(jìn)，開(kāi)始滾勻玉米碴入油炸，以為炸后能達(dá)到酥脆的效果，沒(méi)想到炸后不酥脆，反而很硬，口感不好，后來(lái)改成蒸的，類(lèi)似蒸大米一樣的感覺(jué)，效果不錯(cuò)。原料：草魚(yú)肉200克，墨魚(yú)肉50克，玉米碴50克，油...