推薦理由：不同于貴州酸湯魚(yú)，此酸湯用酸梅醬和檸檬汁提酸，因此成菜有水果酸味，口味新穎，適合夏天，在潮香軒日售50多份，是創(chuàng)新菜“熬”成招牌菜的典范。 原料：鱸魚(yú)（其他魚(yú)也可）一條約750克，金針菇、木耳...