當前位置：「雨花烤花魚」的廚藝交流區(qū)
  • 原料：活細黃鱔600克，雨花石300克，蒜瓣50克，干紅椒50克。調料：色拉油1千克，黃酒30克，椒鹽10克，味精3克，醋20克，香油10克，花椒油10克。制作：1、將活鱔魚放入七成油溫鍋中小火炸3分鐘至熟，雨花石上火烤5—6...
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