原料：銀鱈魚(yú)，南瓜，黑松露醬，淀粉。制法：1、銀鱈魚(yú)治凈，切成5厘米長(zhǎng)、3厘米厚的長(zhǎng)條，掛粉，入熱油炸至金黃，撈出瀝油待用；2、南瓜去皮、瓤，切成菱形塊，烤熟待用；3、鍋置火上，入黑松露醬，下炸好的銀鱈魚(yú)塊...