當(dāng)前位置:「蒲場(chǎng)醬鹵前蹄」的廚藝交流區(qū)
  • 原料:豬前蹄5000克,鮮湯15000克,冰糖500克,料酒100克,香料包1個(gè),老姜50克,大蔥20克,鹽20克,雞精10克。制法:1、將豬蹄燒盡余毛,至表皮焦黃,用清水浸泡,刮凈焦皮,清除污物,入開水中焯透,撈出用冷水洗凈...
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