當(dāng)前位置:「驢肉的煮制加工技巧」的廚藝交流區(qū)
  • 一、先把驢肉(7、5千克)用水沖2小時(shí);二、把沖凈的驢肉放入不銹鋼桶里并加水(水淹過(guò)肉5厘米),加入白酒150毫升,大蔥節(jié)、姜片各150克,八角20克,香葉、白芷、桂皮各10克,以及良姜、陳皮各15克,水開(kāi)了再用小火...
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