原料：鮮文蛤500克，小雨花石20個。調(diào)料：滿江紅B汁300克，蔥絲、姜絲各15克，青紅椒絲各5克，豉油汁50克。制作：1、將文蛤放入流動水中靜養(yǎng)1天，使其完全吐盡泥沙，一天后，將文蛤表面用刷子刷洗干凈。2、將小雨花石...