從蘇浙匯開(kāi)業(yè)至今，“清蒸鰣魚(yú)”這款鰣魚(yú)菜年年銷(xiāo)量超過(guò)兩千萬(wàn)元，可以說(shuō)是中國(guó)酒店中銷(xiāo)售量和銷(xiāo)售額最多的菜肴之一。原料：鰣魚(yú)1條（重約1500克），大朵水發(fā)冬菇絲25克，肥膘粒10克，姜絲、金華火腿絲各15克，整棵香...