原料：小青龍蝦4只（約300克），水發(fā)官燕10克，日本蟹子、薄荷葉各５克，木瓜、芒果300克，榴蓮500克，凈白菜絲150克，水果丁50克。調(diào)料：色拉醬100克，鹽2克，胡椒粉2克，生粉5克，蛋清10克，檸檬汁5克，煉乳10克。...