當(dāng)前位置：「鮑汁鵝肝菌菇夾」的廚藝交流區(qū)
  • 主料：杏鮑菇300克，蝦膠100克，生鵝肝75克。調(diào)料：鮑汁100克，色拉油750克，生粉50克，料酒10克，水淀粉10克，高湯300克，雞油50克。制法：將杏鮑菇切夾刀片，中間夾上蝦膠，拍粉，入六成熱油中炸至金黃色，出鍋擺盤...
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