原料：阿拉斯加大比目魚肉400克。調料：糟泥50克，花雕酒50克，鹽25克，啤梨醬（草莓醬15克與糖醋汁15克混合）30克，色拉油100克。制法：1、取阿拉斯加大比目魚尾端的肉改刀成厚1.5厘米的大片，放入糟泥、花雕酒、鹽...