當(dāng)前位置：「鵝肉干的加工方法」的廚藝交流區(qū)
  • 用料：取活量3千克以上的成鵝的胸、腿瘦肉，不含脂肪、筋膜和皮膚，用清水浸泡半小時(shí)，除去血水、污物，再用清水漂洗。肉塊在鍋中加熱煮沸10-15分鐘，待不顯紅色時(shí)撈起，冷卻后順行切成長4-5厘米，寬1厘米左右，厚0....
暫時(shí)沒有任何內(nèi)容！
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