當(dāng)前位置:「脆肚的制法四環(huán)節(jié)」的廚藝交流區(qū)
  • 脆肚是當(dāng)今流行的烹飪?cè)希云滟|(zhì)地脆嫩、不油不膩的特點(diǎn),受到人們的喜愛。制作脆肚,須掌握好以下四個(gè)環(huán)節(jié):1.嚴(yán)格選料應(yīng)選用色澤白凈、肚壁較厚的新鮮豬肚,這種豬肚質(zhì)地較好,異味小,肚尖部分富有彈性,會(huì)使成...
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