醋香黃瓜用料：黃瓜1000g，食鹽30g，白糖30g，醬油15g，香油50g，大蒜頭30g，味精1g，食醋30g，胡椒粉2g。加工方法：1、黃瓜洗凈，瀝干，去蒂，剖開去籽，切成2mm厚的月牙片；蒜頭去皮，搗成泥。2、將黃瓜片放入盆里...