當(dāng)前位置：「豬肉丸（貢丸）的制作工藝流程」的廚藝交流區(qū)
  • 一、建議配方原料及用量凍豬瘦肉52％、肥肉13％、鹽1.37％、味精0.5％、白糖0.8％、纖維素膠0.2％、生粉8％、大豆蛋白1.75％、碎冰19％、大料0.7％、丁香0.3％、胡椒0.22％、花椒0.2％、蔥0.6％、KVY12061T0.06％、K...
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