當前位置：「罐罐香肘」的廚藝交流區(qū)
  • 制法：1、把豬前肘炙皮后，洗凈剔去骨頭，切成小方塊下到六成熱的油鍋里，炸至表面色淺黃時撈出來，把煮熟的小土豆和鵪鶉蛋（去殼）也投入油鍋，炸至表面色金黃時撈出來，瀝油待用。2、鍋里放色拉油燒熱，下姜片、蔥...
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