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西安雁塔區(qū)改造小餐飲

2017年12月13日轉(zhuǎn)載自：網(wǎng)易

第2頁（共2頁）：西安雁塔區(qū)改造小餐飲[2]

內(nèi)容摘要：從今年3月開始，雁塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局，對轄區(qū)內(nèi)2000戶小餐飲進行經(jīng)營環(huán)境改造提升，此項工作是今市政府十大惠民實事之一。歷經(jīng)7個多月的努力，按照“六個一”和“十化”標準，轄區(qū)小餐飲經(jīng)營環(huán)境基本達到了“布...

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　　廣宣傳全區(qū)上下齊抓共管

　　為了增強廣大人民群眾對食品安全的責(zé)任意識和參與意識，提高“小餐飲”戶的積極性和主動性，突出“改造小餐飲，服務(wù)大民生”的工作目標，雁塔區(qū)食品藥監(jiān)局積極籌措改造專項經(jīng)費8萬余元，在轄區(qū)進行宣傳發(fā)動。

　　通過制作《雁塔區(qū)“小餐飲”改造提升溫馨提示》和《致全區(qū)“小餐飲”經(jīng)營戶的一封公開信》，張貼宣傳畫、溫馨提示和制度等，在重點地段利用餐飲店電子顯示屏，積極動員景區(qū)負責(zé)人、商業(yè)綜合體餐飲管理方等開展廣泛宣傳，分批組織各路段經(jīng)營戶和從業(yè)人員進行培訓(xùn)，宣講政府開展小餐飲改造提升工作的重要意義、食品安全法規(guī)知識及“六個一”、“十化”等改造提升的標準要求。及時將好的經(jīng)驗和做法，進行報道推廣；對小餐飲店進行食品安全公示和量化評級，公布投訴舉報電話，增強群眾的參與意識和餐飲店的責(zé)任意識；組織經(jīng)營戶到改造達標的餐飲店進行觀摩，并挨家挨戶上門，現(xiàn)場指導(dǎo)，提出整改意見，下達監(jiān)督意見書，限期整改落實，緊跟追蹤復(fù)查。工作實施以來，累計開展培訓(xùn)會120余次，發(fā)放宣傳資料16000份。

　　樹標桿總結(jié)經(jīng)驗取長補短

　　在改造提升工作中，雁塔區(qū)食品藥監(jiān)局把示范街（店）創(chuàng)建作為此次工作的重要途徑來抓。在人員密集、小餐飲集中的區(qū)域創(chuàng)建示范街（店），對照要求，統(tǒng)一標準，重點打造；以點帶面，全面改善轄區(qū)“小餐飲”食品安全條件，提升食品安全保障水平。全區(qū)共創(chuàng)建了15條示范街200戶示范店。

　　走入大雁塔南廣場，在色彩繽紛的觀光火車駛過的輕軌旁，映入眼簾的雕梁畫棟的仿唐建筑里，改造提升后煥然一新的各色餐飲店坐擁千年大雁塔、笑迎八方來客，觀美景、品美食，讓您不虛此行。通過此次小餐飲統(tǒng)一改造提升，使得大雁塔景區(qū)周邊的餐飲經(jīng)營戶從服務(wù)意識、管理水平、硬件設(shè)施等各方面都有了顯著提高。目前，已完成大唐芙蓉園南門唐市、大唐通易坊、興善寺東街、唐延路、錦業(yè)三路等多條街道的改造提升和示范創(chuàng)建工作。

　　雁塔區(qū)將以此次“小餐飲”改造提升行動為契機，進一步鞏固提高、夯實基礎(chǔ)，加強作風(fēng)建設(shè)和能力建設(shè)，健全監(jiān)管檔案，規(guī)范監(jiān)管行為，建立食品安全長效機制。

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